Zwarte thee koop je bij de theeplantage
Bij de theeplantage kun je kiezen uit verschillende biologische zwarte theesoorten. Onze losse zwarte thee heeft een rijke smaak en biedt een heel andere thee-ervaring dan de theezakjes die je gewend bent. Kies bijvoorbeeld voor biologische Darjeeling zwarte thee met een zoete smaak en karakteristiek Darjeeling aroma, of kies voor een sterke kop biologische Assam thee.
Bijna alle zwarte thee in ons assortiment zijn biologisch en daarom geteeld met respect voor mens en milieu. De biodynamisch geteelde thee zijn vrij van het gebruik van meststoffen, pesticiden en insecticiden, wat niet alleen beter is voor de planeet, maar ook voor je lichaam. Ontdek ons assortiment gecertificeerde biologische losse theesoorten van topkwaliteit.
Wat is zwarte thee?
Alle theesoorten komen van dezelfde plant, Camellia sinensis. Zwarte thee en groene thee komen dus van dezelfde plant. De behandeling van de bladeren bepaalt of de thee zwart of groen wordt. De theebladeren worden geoxideerd na het plukken en drogen, wat resulteert in zwarte thee. Dit proces produceert de karakteristieke smaak en zwarte kleur. Groene thee is afgeleid van dezelfde theeplant, maar is licht geoxideerd.
Zwarte thee wordt over de hele wereld verbouwd en geconsumeerd. Daarom kan zwarte thee uit verschillende geografische gebieden en verschillende klimaten komen. Drie van de grootste zwarte thee producerende landen zijn India, Sri Lanka en Afrika. Wist je dat de helft van de theeproductie in de wereld uit India komt? Net als bij groene thee zijn er bijvoorbeeld verschillende biologische zwarte theesoorten om uit te kiezen.
Wat is Darjeeling?
Darjeeling-thee is een beroemde thee die over de hele wereld wordt geëxporteerd. Het groeit in het Darjeeling-district van West-Bengalen, India. Deze thee is uniek omdat de bladeren op verschillende manieren verwerkt kunnen worden tot zwarte, groene, witte of oolong thee. Deze thee heeft een unieke geur en smaak en de theestruiken moeten vele jaren rijpen voordat ze gebruikt kunnen worden.
Darjeelinh thee komt uit een specifiek gebied waar het erg hoog en vochtig is. Dit zijn ideale omstandigheden voor het kweken van biologische Darjeeling-thee. Het nadeel van deze plek is de temperatuur. Omdat het erg koud kan zijn, kan de groei van theeplanten worden vertraagd. Het voordeel is dat het langzaam groeit, wat bijdraagt aan het aroma en de sterkte van de thee. Biologische Darjeeling wordt geteeld op een manier die goed is voor mens en milieu. Trakteer jezelf of iemand anders op een bijzonder cadeau en bestel nu deze unieke en aromatische thee. Authentieke thee heeft een merklogo, zodat je de originele variant kunt herkennen.
Wat is Assam?
Assam-thee wordt gemaakt in de Assam-regio van India. Vroeger kwam alle zwarte thee die aan de massamarkt werd geleverd hier vandaan, maar sinds kort is er ook een thee exclusief voor deze regio. De regio produceert ongeveer 50% van de totale theeproductie van India, waardoor het de grootste theeproducerende regio in India en de grootste theeproducerende regio ter wereld is. Tot voor kort werden de meeste Assam-theesoorten in melanges gebruikt, meestal in theezakjes. Nu is er ook een elegante variant met losse bladeren. Deze thee heeft een volle, sterke smaak, met de complexiteit en kracht die vaak wordt toegeschreven aan biologische zwarte thee. Smaken kunnen variëren van intens, rokerig en aards tot lichtere uiteinden met een vleugje chocolade of zelfs met zoete en kruidige tonen.
Is zwarte thee gezond?
Net als groene thee heeft zwarte thee veel gezondheidsvoordelen. Deze thee bevat bioactieve stoffen, waaronder flavonoïden (antioxidanten). Deze antioxidanten zijn geweldig voor de algehele gezondheid. Een gezondheidsvoordeel van Assam-thee is dat het een hogere antioxidantactiviteit heeft dan Darjeeling-thee. Het is ook rijk aan calcium, ijzer, magnesium en koper. Volgens wetenschappelijk onderzoek verlaagt het drinken van zwarte of groene thee de bloeddruk en verkleint het de kans op een beroerte. Je krijgt al gezondheidsvoordelen van drie kopjes per dag. De polyfenolen in biologische zwarte thee kunnen gunstige effecten hebben op je gewicht. Studies hebben aangetoond dat het drinken van zwarte thee de calorie-inname kan verminderen, de omzetting van vet in energie kan verbeteren en de vetophoping kan verminderen.
Je kunt eindeloos afwisselen met je favoriete thee. Er zijn veel soorten biologische zwarte thee om uit te kiezen. Kies je voor assam, darjeeling of ga je voor een andere losse thee?