Alles over thee...
-
Het beste water voor thee: waarom het zoveel uitmaakt
Een kop thee bestaat voor ongeveer 99% uit water. Toch is het water vaak het laatste waaraan iemand denkt bij het zetten van een goede...
-
BOP uitgelegd: wat broken thee écht betekent
Toen ik besloot de English Breakfast Broken aan ons assortiment toe te voegen, stond ik voor een keuze: broken of whole leaf? Ik koos uiteindelijk voor...
-
Ik slaap wel, maar voel me niet uitgerust. Wat is er aan de hand?
Ken je dat gevoel? Je stapte op tijd in bed, je hebt gewoon doorgeslagen, en toch sta je 's ochtends op met een hoofd vol...
-
Moe maar niet kunnen slapen: waarom je oververmoeid wakker ligt
Je ogen vallen bijna dicht van vermoeidheid, je schouders voelen als lood en je hoofd lijkt gevuld met watten. Toch lig je klaarwakker in bed,...
-
Ashwagandha: rustgevend kruid met historie
Je hebt vast wel eens gehoord van ashwagandha. Misschien zelfs al geprobeerd. Dit kruid duikt overal op waar het gaat om ontspanning en balans. Terecht,...
-
Moringa: De groene krachtpatser die al eeuwen meegaat
Moringa wordt al eeuwenlang gebruikt in keukens en culturen wereldwijd, van India tot Afrika en Zuidoost-Azië. De bladeren van deze bijzondere boom zijn veelzijdig: als...
-
Meidoorn thee: het stille krachtkruid voor hart en gemoed
Als je langs de Nederlandse heggen wandelt, loop je er waarschijnlijk aan voorbij zonder het te beseffen. Meidoorn groeit overal, onopvallend tussen andere struiken en...
-
Ayurveda en thee: balans door kruiden en aandacht
Ayurveda is een traditioneel gezondheidssysteem dat zijn oorsprong vindt in India en al meer dan 5.000 jaar wordt toegepast. De naam ayurveda betekent letterlijk kennis...
-
Salie biologisch: krachtig kruid met een rijke geschiedenis
Salie (Salvia officinalis) is een aromatisch kruid met grijsgroene bladeren en een uitgesproken, kruidige smaak die licht bitter en peperig is. De naam komt van...
-
Sparrenthee: fris, bosachtig en verrassend gezond
Sparrenthee. Klinkt misschien alsof je per ongeluk je kerstboom in de theepot hebt laten vallen, toch? Maar deze thee wordt al eeuwenlang gedronken in Noord-Europa....
-
Mullein / koningskaars: het fluweelzachte kruid met karakter
Als ik hier in Eindhoven langs het spoor loop, zie ik ze regelmatig staan: die stoere, gele bloempluimen die fier boven het onkruid uitsteken. Koningskaars...
-
Maak je eigen chai-siroop voor de herfst
Chai en herfst gaan hand in hand. Zodra de lucht frisser wordt en de bladeren beginnen te verkleuren, komt dat verlangen naar warme, kruidige smaken...
