Alles over thee...
-
Maak je eigen chai-siroop voor de herfst
Chai en herfst gaan hand in hand. Zodra de lucht frisser wordt en de bladeren beginnen te verkleuren, komt dat verlangen naar warme, kruidige smaken...
-
Pu-erh thee: rauw of rijp?
Pu-erh thee, ook bekend als "puer" of "pu'er", is een type gefermenteerde thee afkomstig uit de Chinese provincie Yunnan en staat bekend om zijn unieke...
-
Bowl tea vs. gong fu: eenvoud of verfijning in je theekop
Thee kent duizend vormen. Soms beland je in een verfijnde gong fu sessie met kleine potjes, precieze infusies en een tafel vol accessoires. En soms...
-
Oolong uit Thailand: een verrassend alternatief voor Taiwan
Als je aan oolong denkt, denk je waarschijnlijk aan Taiwan. Dat is niet zo gek: Taiwan staat wereldwijd bekend als hét oolongland. Maar biologische oolong...
-
Butterfly pea: De schoonheid van binnenuit
In onze zoektocht naar een gezonde en stralende huid komen we vaak uit bij diverse crèmes en serums. Maar wist je dat sommige kruiden en...
-
Butterfly pea latte maken in 3 stappen (met recept)
Een latte hoeft niet altijd koffie te bevatten. Sterker nog: met butterfly pea maak je een cafeïnevrije, felblauwe latte die net zo lekker als verrassend...
-
Detox thee zonder flauwekul
Je kent het wel. Je voelt je wat zwaar, moe, opgeblazen. Dus je denkt: ik ga mezelf eens even ontgiften. Je zoekt op "detox thee",...
-
Waarom matcha nú ineens 'op' is (en waarom dat elk jaar gebeurt)
De wereld is in de ban van matcha. Je ziet het overal: in lattes, bowls, gezichtscrèmes, TikToks en zelfs in ijs. En ja, het klopt: op...
-
Van koffie naar thee: een voordelig en ontspannen alternatief
Steeds meer mensen willen minder koffie drinken. Sommigen omdat ze zich onrustig voelen na een paar koppen, anderen omdat hun maag protesteert of simpelweg omdat...
-
Griekse bergthee, een beetje Griekenland in je kopje
Als ik Griekse bergthee zet, ruikt de keuken meteen naar zon en tijm. Deze Sideritis-plant, ook wel bekend als “tsai tou vounou”, groeit hoog in...
-
Terug in je lijf: zelfzorg bij overprikkeling
Overprikkeling herken ik meteen. Je wilt tot rust komen, maar je hoofd blijft draaien alsof er een motor aan staat. In zulke momenten zoek ik...
-
Te veel thee drinken: wanneer wordt gezond ongezond?
Het begon met een opvlieger. En toen nog één. En daarna lag ik ’s nachts wakker met een gloeiende huid, alsof ik in een sauna...
