Maak je eigen ijsthee met bio losse thee van de Theeplantage - De Theeplantage
Snelle verzending
GRATIS NL verzending boven € 50,-
Biologisch gecertificeerd
0
Filters

Filter op prijs

Tot

Soort thee

  • Toon meer
  • Toon minder

Oorsprong

Kwaliteit

Speciale mensen/wensen

  • Toon meer
  • Toon minder

IJsthee of ice tea

In principe kun je van elke soort thee ijs thee maken. Toch is het juist met ice tea zo leuk om te experimenteren met verschillende smaken en combinaties. Wij hebben een aantal heerlijke ice tea melanges op een rij voor je gezet.

IJsthee kopen bij de Theeplantage

Thee heeft een indrukwekkende geschiedenis die 5000 jaar teruggaat, maar ijsthee heeft een geschiedenis die slechts teruggaat tot de ontdekking van het conserveren van ijs. Wat had je immers aan ijsthee in de winter?


IJsthee soorten in de geschiedenis

Volgens de populaire overlevering is ijsthee bij toeval ontdekt in het begin van de twintigste eeuw, maar er zijn documenten die het gebruik van ijsthee dateren uit de zeventiende eeuw. In 1795 was South Carolina de enige kolonie in Amerika die theeplanten produceerde. De plant kwam daar dankzij de Franse ontdekkingsreiziger en botanicus, Andre Michaux aan het eind van de jaren 1700.

Toen de plant eenmaal was gearriveerd, verschenen er vrijwel onmiddellijk verhalen over ijsthee in de toenmalige kookboeken. Zowel Engelse als Amerikaanse kookboeken laten zien hoe thee werd gekoeld voor gebruik in koude groene thee bowls (ken je de bowls van vroeger nog). Deze bowls, waaraan veel alcohol was toegevoegd, waren populair en werden gemaakt van groene thee, niet van zwarte zoals ijsthee tegenwoordig vaak wordt gemaakt.

Traditionele ijsthee

Het blad Housekeeping in Old Virginia (1879) publiceerde een recept van Marion Cabell Tyree waarin groene thee gekookt moest worden en vervolgens de hele dag moest trekken. Tenslotte "vul je de bekers met ijs, doe je er twee theelepels kristalsuiker in en giet je de thee over het ijs en de suiker". Ms. Tyree vroeg ook om citroen in haar drankje.

In 1884 deelde het hoofd van de kookschool van Boston, mevrouw D.A. (Mary) Lincoln, een recept waarin ze koude thee uitgoot over gebroken ijs, citroen en twee suikerklontjes.

 

Tegenwoordig heb je van die mierzoete drankjes in de supermarkt wat ice tea genoemd wordt, maar je kunt het heel eenvoudig zelf maken. Het is veel lekkerder, je ziet wat je drinkt en kan gewoon zonder suiker.

Er zijn drie manieren om ice tea te maken. Je kunt uitproberen welke methode voor jou de fijnste manier is.

Cold Brewed iced tea

Onze persoonlijke favoriet. Bij de cold brewed laat je de ice tea mix trekken in koud water. Doe een flinke schep in een fles koud water en laat deze een flinke tijd trekken. Sommige thee zoals de Aqua de Jamaica trekt echt super snel, maar echte theeblaadjes kunnen wel tot 12 uur trekken. Vandaar het avond van te voren principe. Wij hebben een super fijne fles om een cold brew te maken, de Hario. Die past in de koelkast en er zit een filter in zodat je geen glas vol blaadjes hebt. Of je gebruikt een normale fles en schenkt het door een theezeefje. Echt super eenvoudig.

Hot brewed iced tea

Tja de naam zegt het natuurlijk al, bij hot brewed zet je de thee normaal volgens het zetadvies. Trek ook de thee zoals het zetavies. Daarna laat je de thee afkoelen in de koelkast. De reden waarom we deze zelf minder gebruiken is omdat het simpelweg meer werk kost en sommige thee op deze manier bitter kan worden. Cold brewed is vaak zachter van smaak. Maar voor rooibos en melanges werkt het prima. Laat voor de energierekening de thee eerst even afkoelen buiten de koelkast.

Shock brewed

De shock brewed methode is bedoeld voor degene die niet kan wachten. Maak hiervoor een fles(je) super sterke thee met heet water (zie zetadvies). Daarna giet je de geconcentreerde warme thee over ijsblokjes of super koud water. De thee koelt direct af door de koude. Je kunt het ijskoude water naar smaak vervangen door bruiswater, tonic of iets anders lekkers. Overigens de meeste ice tea foto's die je ziet, maak ik op deze manier. Dus ook gevalletje geen geduld.

Filter
33 producten
Blue Butterfly Pea Tea ( Blauwe thee)
Blue Butterfly Pea Tea ( Blauwe thee)

Top kwaliteit Blue Biologische But...

Top kwaliteit Blue Biol...

€9,95
Oolong Berry Elite Biologisch
Oolong Berry Elite Biologisch

Een Chinese Oolong met heerlijke s...

Een Chinese Oolong met ...

€9,98
Hibiscusbloemen Biologisch
Hibiscusbloemen Biologisch

Hibiscus heeft een mooie dieprode ...

Hibiscus heeft een mooi...

€7,98
  • Snelle verzending
  • GRATIS NL verzending boven € 50,-
  • Biologisch gecertificeerd
Thee proeverij - ice tea
Thee proeverij - ice tea

Vijf zakjes ice tea om te proberen...

Vijf zakjes ice tea om ...

€16,95
Bekijken
Muntthee Nana munt Biologisch
Muntthee Nana munt Biologisch

Fijn gesneden stukjes vers kruizem...

Fijn gesneden stukjes v...

€8,85
Rooibos Gember Citroen Biologisch
Rooibos Gember Citroen Biologisch

Een pittige rooibos met gember en ...

Een pittige rooibos met...

€10,98
Sencha gember citroen biologisch
Sencha gember citroen biologisch

Fris pittige groene sencha thee me...

Fris pittige groene sen...

€7,98
Gember citroen fruitmix biologisch
Gember citroen fruitmix biologisch

Lekkere frisse fruitmix met gember...

Lekkere frisse fruitmix...

€13,85
Aqua de Jamaica
Aqua de Jamaica

Exotische vruchten thee met de sma...

Exotische vruchten thee...

€9,85
Mucha fruta biologisch
Mucha fruta biologisch

Heel veel fruit in een zakje. Lekk...

Heel veel fruit in een ...

€9,85
Thee pakket - fruitthee
Thee pakket - fruitthee

Vijf zakjes fruitthee om te prober...

Vijf zakjes fruitthee o...

€46,90€39,95
Empowerment Biologisch
Empowerment Biologisch

Kom terug in je eigen kracht met d...

Kom terug in je eigen k...

€8,98
Frambozen medley biologisch
Frambozen medley biologisch

Dankzij de zoete frambozen in deze...

Dankzij de zoete frambo...

€9,85
Pear Kisses Ginger
Pear Kisses Ginger

Blauwe fruitige thee met peer en g...

Blauwe fruitige thee me...

€6,92
Zwarte bessen melange biologisch
Zwarte bessen melange biologisch

Verrassende zwarte thee met bessen...

Verrassende zwarte thee...

€9,85
Limoen Aardbei
Limoen Aardbei

Frisse limoen aardbei vruchtenthee...

Frisse limoen aardbei v...

€8,85
Zoete passie biologisch
Zoete passie biologisch

De heerlijkste smaken gevat in é...

De heerlijkste smaken g...

€10,98
Summer blue sky
Summer blue sky

Groen/blauwe frisse thee met citro...

Groen/blauwe frisse the...

€6,47
Summer romance Biologisch
Summer romance Biologisch

Een thee met citroengras, appel en...

Een thee met citroengra...

€8,98
Bekijken
Sweet lemon biologisch
Sweet lemon biologisch

Heerlijk licht zoetig en laag in z...

Heerlijk licht zoetig e...

€8,85
Yoekie kinderthee Piratenthee - kinder fruitthee biologisch
Piratenthee - kinder fruitthee biologisch

Ahoy, tropische fruitthee met koko...

Ahoy, tropische fruitth...

€11,98
Appel - Yuzo Biologisch
Appel - Yuzo Biologisch

Een voortreffelijke basis van rooi...

Een voortreffelijke bas...

€10,85
Zwarte thee Bosvruchten Biologisch
Zwarte thee Bosvruchten Biologisch

Een zwarte Assam thee uit Zuid Ind...

Een zwarte Assam thee u...

€8,98
Thee proeverij - fruitthee
Thee proeverij - fruitthee

Vijf zakjes fruitthee om te prober...

Vijf zakjes fruitthee o...

€16,95

Overige categorieën in Kruiden en fruitthee

IJsthee of ice tea

IJsthee of ice tea

IJsthee kopen bij de Theeplantage

Thee heeft een indrukwekkende geschiedenis die 5000 jaar teruggaat, maar ijsthee heeft een geschiedenis die slechts teruggaat tot de ontdekking van het conserveren van ijs. Wat had je immers aan ijsthee in de winter?


IJsthee soorten in de geschiedenis

Volgens de populaire overlevering is ijsthee bij toeval ontdekt in het begin van de twintigste eeuw, maar er zijn documenten die het gebruik van ijsthee dateren uit de zeventiende eeuw. In 1795 was South Carolina de enige kolonie in Amerika die theeplanten produceerde. De plant kwam daar dankzij de Franse ontdekkingsreiziger en botanicus, Andre Michaux aan het eind van de jaren 1700.

Toen de plant eenmaal was gearriveerd, verschenen er vrijwel onmiddellijk verhalen over ijsthee in de toenmalige kookboeken. Zowel Engelse als Amerikaanse kookboeken laten zien hoe thee werd gekoeld voor gebruik in koude groene thee bowls (ken je de bowls van vroeger nog). Deze bowls, waaraan veel alcohol was toegevoegd, waren populair en werden gemaakt van groene thee, niet van zwarte zoals ijsthee tegenwoordig vaak wordt gemaakt.

Traditionele ijsthee

Het blad Housekeeping in Old Virginia (1879) publiceerde een recept van Marion Cabell Tyree waarin groene thee gekookt moest worden en vervolgens de hele dag moest trekken. Tenslotte "vul je de bekers met ijs, doe je er twee theelepels kristalsuiker in en giet je de thee over het ijs en de suiker". Ms. Tyree vroeg ook om citroen in haar drankje.

In 1884 deelde het hoofd van de kookschool van Boston, mevrouw D.A. (Mary) Lincoln, een recept waarin ze koude thee uitgoot over gebroken ijs, citroen en twee suikerklontjes.

 

Tegenwoordig heb je van die mierzoete drankjes in de supermarkt wat ice tea genoemd wordt, maar je kunt het heel eenvoudig zelf maken. Het is veel lekkerder, je ziet wat je drinkt en kan gewoon zonder suiker.

Er zijn drie manieren om ice tea te maken. Je kunt uitproberen welke methode voor jou de fijnste manier is.

Cold Brewed iced tea

Onze persoonlijke favoriet. Bij de cold brewed laat je de ice tea mix trekken in koud water. Doe een flinke schep in een fles koud water en laat deze een flinke tijd trekken. Sommige thee zoals de Aqua de Jamaica trekt echt super snel, maar echte theeblaadjes kunnen wel tot 12 uur trekken. Vandaar het avond van te voren principe. Wij hebben een super fijne fles om een cold brew te maken, de Hario. Die past in de koelkast en er zit een filter in zodat je geen glas vol blaadjes hebt. Of je gebruikt een normale fles en schenkt het door een theezeefje. Echt super eenvoudig.

Hot brewed iced tea

Tja de naam zegt het natuurlijk al, bij hot brewed zet je de thee normaal volgens het zetadvies. Trek ook de thee zoals het zetavies. Daarna laat je de thee afkoelen in de koelkast. De reden waarom we deze zelf minder gebruiken is omdat het simpelweg meer werk kost en sommige thee op deze manier bitter kan worden. Cold brewed is vaak zachter van smaak. Maar voor rooibos en melanges werkt het prima. Laat voor de energierekening de thee eerst even afkoelen buiten de koelkast.

Shock brewed

De shock brewed methode is bedoeld voor degene die niet kan wachten. Maak hiervoor een fles(je) super sterke thee met heet water (zie zetadvies). Daarna giet je de geconcentreerde warme thee over ijsblokjes of super koud water. De thee koelt direct af door de koude. Je kunt het ijskoude water naar smaak vervangen door bruiswater, tonic of iets anders lekkers. Overigens de meeste ice tea foto's die je ziet, maak ik op deze manier. Dus ook gevalletje geen geduld.

Door het gebruiken van onze website, ga je akkoord met het gebruik van cookies om onze website te verbeteren. Dit bericht verbergenMeer over cookies »