Oolong sinaasappel biologisch | losse thee kopen


Oolong thee sinaasappel biologisch als losse thee kopen?
Een half-gefermenteerde oolong thee met sinaasappelschil en mango. De toevoeging van het frisse fruit geeft een extra geurende dimensie aan de Oolong.
Ingrediënten Oolong sinaasappel
China Oolong*, sinaasappelschil* (16%), natuurlijk sinaasappel aroma, mango*
*Van gecertificeerd biologische teelt
Wat is Oolong?
Oolong is geen zwarte thee en ook geen groene thee; het valt in zijn eigen categorie. Toch kan een oolong uiteindelijk meer kenmerken van zwarte thee of juist meer kenmerken van groene thee krijgen, afhankelijk van de richting die de theemeester inslaat bij het verwerken van de thee.
Oxidatie: Zwarte thee mag tijdens de verwerking volledig oxideren, waardoor de theebladeren hun donkere kleur en rijke moutige aroma krijgen waar ze bekend om staan. Groene thee is nauwelijks geoxideerd, dus de bladeren behouden wat van hun oorspronkelijke groene bladkleur en vers geplukte smaak. Oolongthee valt ergens tussenin en wordt vaak omschreven als een gedeeltelijk geoxideerde thee. Maar oxidatieniveaus in oolong kunnen variëren van 8% tot 80%, afhankelijk van de productiestijl van de theemeester. Daarom neigt het smaakprofiel van sommige oolongs meer naar een verse groene thee (minder geoxideerd) en andere naar een moutige zwarte thee (meer geoxideerd).
Vorm: Oolong-thee wordt traditioneel gerold, gedraaid of gekruld tot strakke balletjes of dunne strengen. Deze technieken zijn afhankelijk van de tradities van de theemeester die de thee zet. Het rollen is een belangrijk aspect van de verwerking van oolong dat het uiterlijk, de kleur en het aroma van de uiteindelijke theebladeren verandert. Afhankelijk van hoe en wanneer de bladeren worden gerold tijdens de verwerking, kan de theemeester op subtiele wijze de hele richting van de uiteindelijke smaak van de thee veranderen.
Biologisch gecertificeerde losse thee
Wij zijn skal-gecertificeerd waardoor jouw bestelde thee ook echt 100% biologisch is. Van de pluk tot de verwerking tot aan het vullen van jouw zakje thee wordt geheel gecontroleerd. We zijn er trots op dat we daarom ook het Bio-keurmerk en het woord 'Bio' of 'Biologisch' mogen gebruiken.
Certified organic, NL-BIO-01 Skal 103728
EU/Non-EU Agriculture
Productspecificaties
- Artikelcode
- 314
- Allergenen
- Geen
- Waarschuwing voor gebruik
- Geen
- Bewaaradvies
- Koel en donker bewaren in een luchtdichte verpakking.
- Verlanglijstje
- Sla je favoriete thee op in je verlanglijstje door op het hartje te klikken. Vanuit je verlanglijstje kun je zo opnieuw bestellen. Maak hiervoor wel eerst een account aan.
Reviews
- Gepost door: Jenny Van der Vis op 4 april 2023Mijn favoriete thee, fijne sinaasappel smaak
- Gepost door: Jenny Van der Vis op 5 januari 2022Mooi in balans, lekkere sinaasappel smaak.
- Gepost door: Wilma Gortzak op 24 november 2021Smaakvol en een mooie geur