Gyokuro Tokiwa Biologisch | losse thee kopen

Gyokuro Tokiwa biologisch schaduwthee kopen

Gyokuro wordt beschouwd als de beste en lekkerste groene thee ter wereld door theeliefhebbers. Gyokuro wordt geoogst van de Camellia Sinensis cultivar Yabukita. Deze variant heeft kleine bladeren die groene thee oplevert met een opvallend zoete smaak.

De Gyokuro is slechts eenmaal per jaar te oogsten. Na een zorgvuldig groei/snoeiproces worden deYabukita-theeplanten enkele weken voor de oogst, wanneer de eerste knoppen op de plant verschijnen, afgedekt met speciale matten die de plant afschermen van zonlicht. Door de afscherming van zonlicht nemen defotosyntheseen de hoeveelheidchlorofyltoe. Hierdoor bevatten de nieuwe scheuten niet de gebruikelijke bitterstoffen en ontstaat er een zoete smaak.

Na enkele weken te zijn afgeschermd van zonlicht worden de bladeren geplukt, gestoomd en opgerold, waarna ze in dunne naalden worden gerold en worden gedroogd

De letterlijke vertaling van het Japanse woord Gyokuro is juweeldauw, pareldauw of smaragddauw, betrekkende tot de diep smaragdgroene kleur van het uiteindelijke extract.

Tokiwa is een oud Japanse woord dat de altijd groene kleur van de natuur uitdrukt.

De smaak van Gyokuro is opmerkelijk aangenaam voor een groene thee. Mits goed gezet is Gyokuro van nature zoet, sterk en vol van smaak. Het fruitige aroma wordt geleidelijk tijdens het drinken onthult op je tong.