SKU: 1211
€38,10€31,49
Koop met een hart. Steun klein.
Voor 12.00 uur besteld, zelfde dag verzonden.
Een snelle en gemakkelijke bereiding voor je ijsthee in de koelkast. Je doet een eetlepel losse fruit thee in deze fles en zet hem een nachtje in de koelkast en je hebt een heerlijke ijs thee! Je kunt hem direct uit de fles schenken. Het filter houdt in de dop de bladeren en stukjes fruit tegen. En drink het uit een wijnglas bij de maaltijd.
MIZUDASHI is een koude zetmethode, waarbij vanaf het begin koud water wordt gebruikt in plaats van warm water. Doordat het trekken langzaam verloopt, komt de smaak die inherent is aan theebladeren naar buiten.
Theebladeren bevatten tannine en cafeïne, die bitterheid en samentrekking veroorzaken, evenals theanine, een aminozuur dat zorgt voor een algehele umami (hartige smaak) en zoete complexiteit. Als thee op hoge temperatuur wordt gezet, zullen tannine en cafeïne oplossen in het water en kunnen ze de thee een licht bittere smaak geven. Als thee echter langzaam op lage temperatuur wordt bereid, zullen de tannine en cafeïne nauwelijks oplossen in het water en kan theanine, een aminozuur, worden geaccentueerd. Daarom is thee bereid met koud water zelden bitter of samentrekkend, en belichaamt een milde maar rijke smaak, de inherente aard van de theebladeren.
Glazenfles met een inhoud van 750 ml met een siliconendop en een geïntegreerde uitneembare filter. Afsluitbaar en lekvrij.
HarioIce tea / cold brewed kannenKerstcadeauThee accessoiresThee benodigdhedenTheepotten
