Als je een liefhebber bent van bijzondere theesoorten, dan is onze China Pu-Erh Beeng Cha biologisch Shou een absolute aanrader. Deze bijzondere thee neemt je mee op een reis door de rijke tradities en unieke smaken van de Chinese theecultuur.

Shou Pu-Erh: Een kunst op zich

Shou Pu-erh, of Rijpe Pu-erh, is een fascinerende thee met een intensief fermentatieproces dat de bladeren transformeert in een rijke en diepe smaakervaring. Deze thee, afkomstig uit de befaamde regio Yunnan, ondergaat een uniek proces waarbij de bladeren worden gestapeld, bevochtigd en gefermenteerd. Dit creëert de kenmerkende donkere, aardse smaken en dieprode kleur.

Biologische zeldzaamheid

Het vinden van een biologische variant van Pu-Erh is een ware uitdaging. De thee die wij aanbieden, komt uit een gebied in Yunnan dat pas sinds enkele jaren als biologisch gecertificeerd is. Dit maakt onze Pu-Erh Beeng Cha niet alleen bijzonder in smaak, maar ook in herkomst. De theeplanten groeien op een hoogte van 1350 meter en zijn gemiddeld 30 jaar oud, wat bijdraagt aan de complexiteit en diepte van de smaak.

Verwerking en kwaliteit

Na de oogst, die plaatsvindt van maart tot oktober, wordt de thee minstens een jaar gerijpt voordat deze onder hoge druk en stoom tot zijn klassieke, plat-rond geperste vorm wordt gevormd. De theebladeren krijgen een bruinachtige, donkere kleur en zijn medium tot grof. Bij het zetten van deze thee komt een elegante, wijnrode kleur vrij, wat een indicatie is van de kwaliteit en rijpheid.

Zo zet je Pu-Erh Beeng Cha

Voor de perfecte kop thee breek je eenvoudig de benodigde hoeveelheid af van de 'cake' en overgiet je deze met kokend water. De unieke opslagmethode in cakevorm is de traditionele manier van Pu-Erh bewaren en draagt bij aan het rijpingsproces van de thee.

Probeer onze China Pu-Erh Beeng Cha biologisch Shou en ervaar zelf de diepgang en rijkdom van deze exclusieve, biologische thee.