De lekkerste ice tea maak je makkelijk zelf

ice tea cool raspberry – fruitig en zomers

Op zoek naar dé perfecte blend voor zelfgemaakte ijsthee?
De Ice Tea Cool Raspberry is een biologische fruitthee met framboos, appel, rozenbottel en hibiscus – verfrissend, lichtzoet en heerlijk rood van kleur. Deze blend is speciaal ontwikkeld voor cold brew, maar doet het ook goed als hot brew over ijs.

Waarom deze blend zo geschikt is als cold brew?
De combinatie van natuurlijke frambozenaroma, frisse appelstukjes en zachtzure hibiscus zorgt voor een volle smaak, zelfs bij een koude bereiding. Cold brew haalt de zoetheid naar voren zonder bitterheid – perfect voor warme dagen. Geen suiker nodig, gewoon puur genieten.


De zon gaat feller schijnen, de temperaturen stijgen en de avonden zijn weer lekker lang. Wat is er dan lekkerder om even bij te komen en met een lekker koud drankje buiten te zitten? Ice tea is dan een heerlijke dorstlesser. Het koude drankje is populair bij veel verschillende groepen mensen. Zowel kinderen als ouderen, mannen en vrouwen doe je er een plezier mee. En met de juiste melange kan het ook een mooi alcoholvrije drankje zijn bij een barbecue of feestje. Vaak weten mensen niet hoe ze ijsthee zelf moeten maken, waardoor ze kiezen voor een kant-en-klare ice tea uit een pak. Maar wist je dat die ice tea boordevol suiker zit? In een groot glas ijsthee zitten al snel vijf klontjes suiker. En door suikerrijke drankjes, krijg je ongemerkt veel calorieën binnen. Je kunt dus beter je eigen ijsthee zelf maken. En in deze blog leer je dat je eigen ijsthee maken lekker en snel kan, met alleen natuurlijke ingrediënten.

ijsthee zelf maken

Is ijsthee gezond?

Thee heeft van oorsprong een gunstig effect op je gezondheid. Het verlaagd je bloeddruk, je cholesterol en er zijn aanwijzingen dat het diabetes type 2 voorkomt. Groene thee helpt ook nog eens om je lever te beschermen tegen giftige stoffen. Daarbij maakt een lekkere ijsthee het makkelijker om veel water te drinken. En dat is in de zomer natuurlijk heel belangrijk. Jonge kinderen en oudere mensen vinden het vaak lastig om veel te drinken bij warm weer, terwijl het voor hen extra belangrijk is. Frisdrank is dan niet het beste alternatief, maar een lekkere koude thee gaat er bij mensen van alle leeftijden wel in! Met die vijf klontjes suiker zijn alleen de gezondheidsvoordelen al snel te niet gedaan. Wissel dus die ice tea uit de supermarkt in en ga zelf eenvoudig ijsthee maken.

Zelf ijsthee maken is gezonder én lekkerder dan kant-en-klaar.

Kies voor heet zetten of cold brew voor een zachte, frisse smaak

Voeg fruit of kruiden toe voor een extra smaakboost en een feestelijke touch

Hoe wordt ijsthee gemaakt?

IJsthee maak je bijna hetzelfde als gewone warme thee. Je laat het alleen koud worden natuurlijk! Wil je ice tea zelf maken van groene thee, dan kun je het beste het gekookte water even laten afkoelen tot 80 graden, voordat je de groene theemelange laat trekken. Zwarte thee kun je gemakkelijk met kokend water maken. Gebruik ongeveer 20 gram verse thee of theemelange op één liter water.

Hoe je ijsthee het snelste maakt? Zet dan je de thee met een halve liter water en voeg daar flink wat ijsklontjes aan toe. Zo koel je de thee sneller af. Laat je de thee een nachtje afkoelen in de koelkast? Dan komen de smaken nét iets beter tot zijn recht. Je kunt ook zelf ijsthee maken door de zogeheten "cold brew" methode te gebruiken. Dan gebruik je koud water om thee te zetten. Je moet dan wel geduld hebben, want het op smaak komen van de thee kan dan drie tot zelfs acht uur duren!

Bij De Theeplantage hebben we leuke kannen en flessen om je eigen creaties te maken, te bewaren én mee te nemen. Deze kannen en flessen hebben een filter waardoor de thee handig gefilterd wordt. Iedere pot of thee is in principe geschikt, gebruik dan een filter boven je glas bij het inschenken. En hoe zelf ijsthee maken met bubbels? Gebruik dan koolzuurhoudend mineraalwater. Dan is overigens alleen de cold-brew methode geschikt.

Lekker fris, maar dan los en biologisch

Geen poeders of siropen, maar échte thee. Deze groene ice tea blends zijn mild, dorstlessend en puur natuur. Zet ze warm en laat afkoelen, of maak er een heerlijke cold brew van – ijskoud genieten gegarandeerd.

Frisdrank is dan niet het beste alternatief, maar een lekkere koude thee gaat er bij mensen van alle leeftijden wel in!

Welke theesoort gebruik je als ice tea zelf maakt?

In principe kun je van iedere theesoort eenvoudig ijsthee maken. Maar niet iedere theesoort is lekker. Bij de Theeplantage hebben we verschillende blends ontwikkeld, die je kunt gebruiken voor je eigen gemaakte ijsthee. Onze aanraders zijn de fruitthee en de speciale blends. Je kunt natuurlijk ook zelf experimenteren en verschillende smaken losse thee bij elkaar voegen tot je jouw favoriete smaak ontdekt hebt. En wat denk je van het toevoegen van fruit? Een schijfje citroen of sinaasappel, stukjes appel. Niet alleen geeft het een mooie twist aan de smaak, het ziet er ook extra feestelijk uit in je glas! Het mooie van je eigen gemaakte thee, is dat je het ook steeds kan aanvullen met nieuw water, totdat de smaak te slap wordt.

Zomers zoet met fruitthee

Hou je van fruitige smaken in je glas? Deze biologische fruittheeën zijn ideaal voor ijsthee: lichtzoet, dorstlessend en boordevol natuurlijke ingrediënten. Heerlijk koud te drinken – met of zonder schijfje citroen.

Het mooie van je eigen gemaakte thee, is dat je het ook steeds kan aanvullen met nieuw water, totdat de smaak te slap wordt.

IJsthee maken en bewaren

Naast dat thee na een aantal uren bitter van smaak wordt, kun je ook zien dat het drankje op den duur troebel gaat worden. Je IJsthee maken en bewaren doe je natuurlijk het beste in de koelkast. Maar bewaar het niet langer dan twee dagen. Een leuke tip is om ijsblokzakjes te gebruiken om de thee in te vriezen. Zo heb je altijd een aantal porties bij de hand. Bovendien weet je nu hoe ijsthee maken makkelijk en snel kan, dus een nieuwe portie is snel gemaakt.

Veelgestelde vragen

Hoe maak ik zelf ijsthee van losse thee?
Je kunt thee heet zetten en laten afkoelen (hot brew), koud laten trekken in de koelkast (cold brew), of heet zetten en direct over ijs gieten (shock brew).
Welke thee is het meest geschikt voor ijsthee?
Groene thee, witte thee, zwarte thee en fruitthee zijn allemaal geschikt. Kies een blend met fruit of citrus voor extra verfrissing.
Wat is het verschil tussen cold brew en hot brew ijsthee?
Bij cold brew laat je de thee 6–12 uur trekken in koud water, wat zorgt voor een zachtere, minder bittere smaak. Bij hot brew zet je de thee heet en laat je deze afkoelen.
Hoeveel losse thee gebruik ik per liter ijsthee?
Voor ijsthee gebruik je iets meer thee dan normaal: gemiddeld 12–15 gram per liter water. Fruitthee mag iets royaler.
Blijft ijsthee lang goed in de koelkast?
Zelfgemaakte ijsthee blijft 2 tot 3 dagen goed in de koelkast. Bewaar het bij voorkeur in een schone glazen fles of karaf.
Heb ik suiker nodig voor zelfgemaakte ijsthee?
Nee, dat hoeft niet. Fruittheeën zijn vaak al lichtzoet. Je kunt vers fruit of kruiden zoals munt toevoegen voor een natuurlijke smaak.
Is fruitthee geschikt voor kinderen?
Ja, fruitthee bevat geen cafeïne en is daardoor een veilige en gezonde keuze voor kinderen.

Ga direct naar bijpassende theesoorten

Bekijk collecties die perfect passen bij dit thema. Zo vind je makkelijk jouw volgende kopje thee.

Login

Wachtwoord vergeten?

Heb je nog geen account?
Maak gratis een account aan en geniet van vele voordelen.