Sencha is de meest gedronken groene thee in Japan, maar zodra je hem combineert met pittige gember en frisse citroen krijgt hij een heel eigen karakter. Deze blend (Camellia sinensis met Zingiber officinale) is opgebouwd uit echte theeblaadjes, echte gemberstukjes en echte citroenschil. Dat proef je direct. Lees meer over sencha in onze blog over de voordelen van sencha groene thee of verken ons volledige aanbod in de collectie biologische groene thee.

Waarom deze sencha gember citroen bijzonder is

Bij theezakjes wordt uitsluitend het gruis gebruikt dat overblijft na het verwerken van echte thee. Losse sencha bestaat uit volledige blaadjes, en dat verschil is voelbaar in elke kop. De gember geeft een warme pit die opbouwt terwijl je drinkt. De citroenschil en het citroengras zorgen voor een frisse tegenhanger die de thee licht en levendig houdt. Samen maken zij van een gewone kop groene thee iets dat je bijblijft.

Kenmerken:

• Smaak: fris en kruidig met opbouwende gemberpit en een lichte citrusnoot
• Bevat cafeïne en L-theanine
• 100% biologisch, SKAL-gecertificeerd (SKAL 103728)
• Losse thee van volledige blaadjes, geen theezakgruis

Waarschuwingen

Zwangerschap en borstvoeding Sencha bevat cafeïne. Raadpleeg je arts over een veilige inname tijdens zwangerschap of borstvoeding.

Medicijngebruik Gember kan de werking van bloedverdunners beïnvloeden.

Raadpleeg bij twijfel of medicatiegebruik altijd een arts. Kruiden zijn geen vervanging voor medische hulp.

Hoe smaakt sencha gember citroen

De eerste slok is fris en grasachtig, zoals je van sencha mag verwachten. Daarna komt de gember: warm, een beetje peperig en aanhoudend. De citroen speelt op de achtergrond en houdt alles licht. Het is een thee die tegelijkertijd verfrissend en verwarmend aanvoelt, afhankelijk van hoe heet je hem drinkt. Koud gezet verschuift het profiel richting verfrissende limonade met een vleugje pit.

Hoe sencha gember citroen te gebruiken

Gebruik 2 gram per kop en water van 70 tot 80°C. Laat de thee 2 tot 3 minuten trekken. Te heet water of te lang trekken maakt sencha bitter, dus houd je aan deze tijden. Wil je een koude versie? Zet de thee dubbel geconcentreerd en giet over ijs, of laat hem 4 tot 6 uur koud trekken in de koelkast.

Lees meer over gember in onze blog over gemberthee en de traditie erachter.