Pear Kisses Ginger biologisch

Pear Kisses Ginger is een fruitige melange rond zoete peer en pittige gember, met appel, rozenbottel en hibiscus die de blend een frisse, licht rode kleur geven. De ananas en citrus zorgen voor een zonnige toon, de gember voor een warme afdronk. Fijn als koude cold brew op een zomerdag en net zo lekker warm. Lees meer over ijsthee zetten in onze blog over verfrissende ijsthee.

Recept licht gewijzigd: deze melange heeft een vernieuwd recept. De butterfly pea is eruit, waardoor de blend nu een frisse, licht rode kleur heeft. Het smaakprofiel van peer en gember blijft hetzelfde.

Waarom dit product bijzonder is

Waar veel fruitmelanges vooral op zoetheid drijven, houdt de gember hier tegenwicht. Die 13% gember geeft een pittige ondertoon die de peer en ananas fris houdt in plaats van plakkerig. De combinatie van rozenbottelschillen en hibiscus zorgt voor een levendige kleur en een lichte zuurtoets. Het is een blend die net zo goed ijskoud als warm werkt, wat hem breed inzetbaar maakt door het jaar heen.

Belangrijkste kenmerken

• Fruitige melange met zoete peer en pittige gember (13%)
• Frisse, licht rode kleur door rozenbottelschillen en hibiscus
• Zonnige toon van ananas en citrusschillen
• Van gecertificeerde biologische teelt
• SKAL-gecertificeerd door De Theeplantage
• Cafeïnevrij en geschikt als warme thee of cold brew

Hoe smaakt Pear Kisses Ginger

De eerste slok is zacht en fruitig, met de rijpe zoetheid van peer en appel voorop. Daaronder komt de ananas op met een zonnige, licht tropische toon. De hibiscus en rozenbottel geven een frisse zuurtoets die het geheel levendig houdt. In de afdronk pakt de gember door met een warme, pittige gloed die lang blijft hangen.

Hoe Pear Kisses Ginger te gebruiken

Gebruik 15 tot 20 gram per liter, ongeveer twee tot drie theelepels.

Voor cold brew ijsthee: laat 15 tot 20 gram per liter 4 tot 8 uur trekken in koud water. Zeef en serveer over ijs, eventueel met een schijfje citroen of een takje munt.

Voor warme thee: 15 tot 20 gram per liter, 5 tot 10 minuten trekken op 100°C.

Lekker het hele jaar door, warm in het najaar en ijskoud in de zomer.