Maak je eigen golden milk met deze lekker pittige biologische specerijen.

Golden Milk Latte

Gouden melk, ook bekend als kurkuma melk, is een traditionele Indiase drank die over de hele wereld populair is geworden vanwege zijn gezondheidsvoordelen. Het wordt gemaakt door kurkuma te combineren met melk en andere kruiden, zoals kaneel, gember en zwarte peper.

Kurkuma is een specerij die curcumine bevat, een krachtige antioxidant en ontstekingsremmer. Het regelmatig consumeren van kurkuma zou een reeks gezondheidsvoordelen hebben, waaronder het verminderen van ontstekingen, het verbeteren van de hersenfunctie en het verminderen van het risico op chronische ziekten zoals hartziekten, diabetes en kanker.

Om gouden melk te maken, kun je melk (zuivel of niet-zuivel) in een pan verwarmen met een theelepel golden milk kruiden. Je kunt ook honing of ahornsiroop toevoegen voor de zoetheid. Het mengsel wordt verwarmd tot het suddert en dan gezeefd en warm gedronken. Het kan worden gedronken voor het slapen gaan om ontspanning en een betere slaap te bevorderen, of als een algemene gezondheidsbevorderende drank gedurende de dag.

Ingrediënten

kurkuma*, kaneel*, gember*, kokos*, kardemom*, zwarte peper*.
* van biologisch gecertificeerde teelt