Van alle rooibostheeën die er bestaan, is er één die opvalt door hoe weinig hij nodig heeft om indruk te maken. Rooibos naturel supergrade (Aspalathus linearis) groeit uitsluitend in het Cederberggebergte van Zuid-Afrika, op een smalle strook bergland waar de omstandigheden precies goed zijn. De naam "supergrade" verwijst naar de bladkwaliteit: langere, vollere naalden die meer smaak en aroma meegeven aan de kop. Deze rooibos is biologisch gecertificeerd en SKAL-gekeurd.

Lees meer over de herkomst en eigenschappen van rooibos in onze blog over alles wat je moet weten over rooibos. Of bekijk onze rooibos collectie voor heerlijke blends. 

Waarom deze rooibos bijzonder is

Supergrade rooibos wordt geselecteerd op bladlengte en kwaliteit, waardoor de smaak voller en ronder is dan bij standaard snijkwaliteiten. Rooibos is van nature cafeïnevrij, wat hem geschikt maakt voor elk moment van de dag. De biologische teelt en SKAL-certificering geven zekerheid over herkomst en productiewijze. Zuid-Afrika levert al eeuwenlang deze unieke struikthee, die buiten de Cederberg nergens ter wereld groeit.

Kenmerken:

• Herkomst: Zuid-Afrika (Cederberggebergte)
• Biologisch en SKAL-gecertificeerd
• Cafeïnevrij
• Supergrade: geselecteerde bladkwaliteit voor volle smaak
  

Hoe smaakt rooibos naturel supergrade?

De smaak is zacht, licht zoetig en aards, met een vleugje vanille op de achtergrond. Er is geen bitterheid, ook niet bij een langere trektijd. De kleur in de kop is diep roodbruin. Het is een thee die je warm drinkt in de avond en koud drinkt op een zomermiddag.

Hoe rooibos naturel supergrade te gebruiken

Gebruik 10 tot 15 gram per liter water van 100°C. Laat 5 tot 10 minuten trekken. Rooibos wordt niet bitter bij langere trektijd, dus je kunt gerust wat langer wachten als je een vollere smaak wilt. Wil je een koude versie? Zet de thee dubbel geconcentreerd en giet over ijs.

Combinaties met andere kruiden

Kaneel De warme, licht scherpe toon van kaneel past uitstekend bij de aardse zoetheid van rooibos. Een klassieke avondcombinatie. Bekijk kaneelstukjes biologisch.

Gember Gember geeft pit en warmte aan een verder zachte thee. Goed voor koudere dagen of als je de smaak wat meer body wilt geven. Bekijk gemberwortel gesneden biologisch.

Groene rooibos Wie een lichtere, frisser variant zoekt naast deze rode rooibos, kan de twee ook combineren. Groene rooibos is ongeoxideerd en geeft een subtielere, grassige toon. Bekijk groene rooibos biologisch.

Benieuwd naar het verschil tussen rooibos en honeybush? Lees onze blog over rooibos vs honeybush.