Een heerlijke earl grey in een rooibos variant. Van nature vrij van cafeine en kan dus altijd gedronken worden.

Wat is earl grey?

Earl Grey is een van de meest erkende en gedronken gearomatiseerde theesoorten ter wereld. Deze typisch Britse thee is op basis van (oorspronkelijk) zwarte thee gearomatiseerd met olie uit de schil van de bergamot sinaasappel, een citrusvrucht met het uiterlijk en de smaak die het midden houdt tussen een sinaasappel en een citroen met een beetje grapefruit en limoen erbij.

Hoewel Earl Grey-thee populair werd bij de Engelsen, was het geen Engelse uitvinding. Geur- en smaakthee zijn typisch Chinees. De vroegere Chinese theemeesters experimenteerden voortdurend met manieren om hun thee exotischer te maken, niet alleen om de aandacht te trekken van de heersende keizers van die tijd, maar ook van de handelaren over de hele wereld die naar huis wilden terugkeren met de unieke smaken van het Verre Oosten. Van geurige jasmijnbloemen en wilde rozenknoppen tot bittere sinaasappelen en zoete lycheevruchten, de Chinese theemeesters verwerkten tijdens de verwerking allerlei geuren en smaken in hun thee om onderscheidende en zeer drinkbare dranken te creëren.

Is earl grey rooibos gezond?

Earl grey is op zich niet gezonder of ongezonder dan standaard rooibos. De gezondheidsbevorderende werking komt dan ook van de rooibos zelf.

Rooibosthee bevat vitale mineralen zoals calcium, ijzer, magnesium, zink en alfahydroxylzuur. Zoals de meeste echte theeën en kruidentheeën, bevat het ook hoge gehaltes vitamine C samen met krachtige antioxidanten zoals aspalathine die uitgebreide gezondheidsvoordelen bieden. Rooibosthee bevat polyfenolen die helpen vrije radicalen te bestrijden, waardoor je lichaam gezond blijft en klaar is om de dag aan te pakken.

En het fijnste, rooibos bevat geen cafeïne.