Witte thee Bai Hao Yin Zhen Silverneedle Biologisch | losse thee kopen

Witte thee Bai Hao Yin Zhen Biologisch als losse thee kopen?

Deze thee is het neusje van de zalm. Biologische Bai Hao Yin Zhen, ook wel bekend als White Hair Silver Needle, is een witte thee uit Fujian in China. Deze theebladen zijn de duurste en meest gewaardeerde witte thee, omdat alleen de bovenste bladspruiten (knoppen) gebruikt worden en deze met de hand geplukt worden. Deze biologische thee wordt in de zon gedroogd en heeft een frisse en zachte smaak. De thee kan daardoor het hele jaar gedronken worden en verveelt niet. De thee is te herkennen aan de witte, pluizige haren. 'Silver Needle' zijn alleen de ongeopende theeknoppen en dus geen 'echte' theebladen.

Onze Bai Hao Yin Zhen is een zeldzame thee - rarities kopen

Deze zeldzame thee behoort bij de rarities of specialTea, thee die eigenlijk in een gouden schaaltje geserveerd moet worden. Slechts een paar kilo van deze buitengewone theesoorten worden elk jaar geoogst in de meest afgelegen biologische theetuinen ter wereld. Hun rijke aroma's zijn het resultaat van liefdevol handwerk en optimale klimatologische omstandigheden. Voor theeliefhebbers die heerlijke thee waarderen.

Ingrediënten

Witte thee*.
*=van biologische oorsprong.

Biologische losse witte thee

In China wordt witte thee voornamelijk geproduceerd in de provincie Fujian. Witte theeblaadjes worden geplukt in het beginstadium van het groeiproces van de theeplant. Ze worden al geplukt voordat de knoppen openen in het voorjaar. De blaadjes hebben hierdoor kleine haartjes, waardoor de thee een witte gloed heeft. De bladknoppen kunnen slechts twee dagen per jaar worden geplukt. Binnen 48 uur na het plukken wordt de thee volledig met de hand bewerkt en gedroogd. Hierdoor onderscheidt witte thee zich van andere theesoorten. In veel theesoorten zitten dezelfde gezonde stoffen. De theeblaadjes van witte thee ondergaan de minste bewerking, waardoor de thee veel van die gezonde stoffen behoudt en hierdoor de gezondste stempel krijgt. Door de subtiele en zachte smaak is het een ideale keuze voor beginnende theedrinkers.