Maak zelf je ice tea of cold brewed thee

Ice tea is letterlijke koude thee. Zo maken wij hem ook het liefst, thee met koud water gezet. Bestel een lekkere fruit mix en je slaat nooit de plank mis. Alle mixen zijn zonder suiker of toevoegingen. Dus je koopt alleen maar lekkers!

Lees meer

Ice tea, fruitthee of cold brewed thee kopen

Ben je een liefhebber van ijsthee? Dan zit je bij ons goed, want we zijn dol op frisse ice tea! Vanaf de eerste zonnestralen staat hier al een fles in de koelkast. Ice tea kun je op verschillende manieren zetten, zoals we hieronder beschrijven. Onze favoriet is via de 'cold brewed' methode waarbij je de (fruit)thee in een fles doet, koud water toevoegt en een paar uur laat trekken in de koelkast. Thuis doen we dit meestal in de avond, zodat we de volgende dag een lekkere fles koude ice tea klaar hebben staan. Gedurende de dag vul je de fles gewoon bij totdat de thee slap begint te worden. Dan wordt het weer tijd voor een nieuwe smaak!

Suikervrije fruitthee bestellen

Het is soms lastig om suikervrije of ongezoete dranken te vinden wanneer je bewuster wil leven. Vooral met kinderen. Wanneer je een fruitthee neemt krijg je puur fruit zonder de toevoegingen van frisdranken. Pure aardbeien, bosbessen, frambozen of peer. Een heerlijke zoetige drank zonder chemische toevoegingen. Mocht je het toch willen aanzoeten, dan kan dat altijd natuurlijk. Voeg dan wat honing of andere (natuurlijke) zoetstof toe.

Ice Tea zetten

Je hebt drie manieren om ice tea te zetten. Je kunt uitproberen wat voor jou de fijnste en lekkerste manier is.

Cold Brewed

Zoals gezegd onze favoriet! Bij de cold brewed laat je de ice tea mix trekken in koud water. Doe een flinke schep in een fles koud water en laat deze een paar uur trekken in de koelkast. Sommige thee zoals de Aqua de Jamaica trekt vrij snel waardoor die snel op smaak is, maar echte theeblaadjes kunnen wel tot 12 uur trekken. Vandaar het 'avond van te voren' idee. Wij hebben een fijne ecologische fles om een cold brew te maken, de Hario. De fles bevat een filter zodat je geen glas vol blaadjes hebt en hij past in de koelkast. Of je gebruikt een normale fles en schenkt het door een theezeefje, dat werkt ook prima.

Hot brewed

De naam zegt het natuurlijk al, bij hot brewed zet je de thee normaal volgens het zetadvies. Hot brew is de manier van thee zetten, alsof je hem warm gaat drinken. Je laat de thee ook zoals het zetavies trekken. Daarna laat je de thee afkoelen in de koelkast. De reden waarom we deze zelf minder fijn vinden, is omdat het simpelweg meer tijd kost en sommige thee op deze manier bitter wordt. Cold brewed is vaak zachter van smaak. Maar voor rooibos en melanges kan het prima. Laat voor de energierekening de thee eerst even afkoelen buiten de koelkast.

Shock brewed

De shock brewed methode is bedoeld voor degene die niet kan wachten. Maak hiervoor een fles(je) super sterke thee met heet water (zie zetadvies). Daarna giet je de geconcentreerde warme thee over ijsblokjes of super koud water. De thee koelt direct af. Je kunt het ijskoude water ook vervangen door bruiswater, tonic of iets anders lekkers. Overigens de meeste ice tea foto's die je ziet, maak ik op deze manier. Dus ook wij hebben last van een gevalletje 'geen geduld'.