China Keemun Mao Feng Biologische zwarte thee

Deze soort, die in 1875 voor het eerst in China werd geproduceerd en bekend staat als "rode thee", werd al snel de favoriet van de Engelsen en verspreidde zich al snel ook naar de Indiase markt. Mao (harig) Feng (piek) verwijst naar het uiterlijk van de bladeren. Ze hebben een fijne pluis vóór de verwerking en wanneer ze klaar zijn doen ze denken aan de top van een berg.

Blad: zwart, iets langer en openlijker gedraaid, herkenbare punten
Kop: Honingkleurig rood, schitterend